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Ciambellone allo yogurt celestiale!

Ho fatto tantissimi ciambelloni allo yogurt ma mai nessuno è venuto buono e soffice come questo!

di solito rimangono un pò gommosi e umidi dentro, invece questa ricetta è veramente favolosa.

eccola:

  • 200 ml di yogurt
  • 300 gr farina
  • 120 gr zucchero
  • 4 uova
  • 1 bustina di lievito
  • scorza di arancia e limone
  • 80 gr olio di semi (o burro)

tritare la scorza degli agrumi con lo zucchero, sbattere il tutto con le uova fino ad ottenere un composto omogeneo e spumoso, aggiungere lo yogurt e l’olio, infine la farina e il lievito. infornare a 180° per 20 minuti.

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