Glassa biscotti Natale bambini
Ingredienti:
- 1 albume (30 g circa) – consiglio gli albumi pastorizzati che si trovano facilmente in vendita
- qualche goccia di limone
- 150 g di zucchero a velo
- colorante alimentare a piacere (facoltativo)
- Separare il tuorlo dall’albume e porre l’albume in una ciotola.
- Unire all’albume qualche goccia di succo di limone e con uno sbattitore montare per qualche minuto, fin quando il composto sarà gonfio, chiaro e spumoso.
- Unire, poco alla volta, lo zucchero a velo ben setacciato, continuando a montare con lo sbattitore, fin quando il composto sarà liscio e senza grumi.
- Se preferite, potete aggiungere un po’ di colorante alimentare e continuare a montare per qualche minuto, fin quando sarà ben amalgamato.
- Trasferire la glassa biscotti Natale bambini in una sac à poche e iniziare a decorare con l’aiuto dei vostri bimbi 🙂
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ENJOY! Un bacio ai vostri bimbi da Lori