TORTA SOFFICE AL CIOCCOLATO

La torta soffice al cioccolato è un classico per tutti. Si prepara in tutte le case del mondo ed è la preferita di tutti i bambini…e ovviamente anche della mia che la vorrebbe come torta di compleanno. Allora ho pensato di fare qualche prova prima di quella vera che farò per la festa ed è venuta buonissima, approvata da Bb, Simo e anche da me!
E ora…
Beh, allacciate il bavaglino…!
Lulù

TORTA SOFFICE AL CIOCCOLATO

Categoria: dolci, torte, bambini

Ingredienti per una teglia da 20/22:
280 gr farina
200 gr cioccolato fondente
280 gr zucchero
200 ml latte
200 gr burro
3 uova
1 bustina lievito per dolci
1 bustina di vanillina

Procedimento:
Fate sciogliere in un pentolino o nel microonde il burro e il cioccolato, unite il latte e lasciate raffreddare. Sbattete le uova intere con lo zucchero per qualche minuto, unite il cioccolato fuso e amalgamate bene. Iniziate ora ad unire la farina mescolata con il lievito e la vanillina fino a che non otterrete un impasto omogeneo. Versate il composto in una teglia imburrata e infarinata e infornate a 180° per 35 minuti circa. Controllate la cottura con uno stecchino prima di sfornare la torta. Potete spolverizzare di zucchero a velo come ho fatto io o decorarla per una festa di compleanno.

Difficoltà: bassa

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 35 minuti

Consigli: Potete utilizzare anche cioccolato al latte o bianco, in questo caso diminuite la quantità di zucchero da 280 gr a 250 gr. Se volete rendere la torta ancora più golosa potete unire qualche cucchiaiata di nutella all’impasto.

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