Muffin senza burro per bambini semplici…la merenda perfetta per quelli che vanno a scuola…ma anche per i grandi che restano a casa ovviamente. Sono facili e veloci da preparare, morbidissimi, senza burro e monoporzione così non sporcano e non sbriciolano dappertutto…si spera.
E ora…
Beh, allacciate il bavaglino…!
Lulù
MUFFIN SENZA BURRO PER BAMBINI
Categoria: merenda, colazione
250 g di farina
2 vasetti di yogurt naturale (o se volete alla frutta ma non con i pezzi)
100 ml olio di semi
100 gr zucchero
2 uova
1 bustina di lievito per torte
1 pizzico di sale
Procedimento:
Sbattete con le fruste elettriche le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e biancastro. Unite lo yogurt e mescolate bene. Iniziate ad unire la farina e il lievito mischiati insieme e per ultimo il pizzico di sale. Quando avrete ottenuto un composto omogeneo versate l’impasto nei pirottini fino più o meno ¾. Infornate in forno preriscaldato a 170° per 15/20 minuti circa. Comunque prima di sfornarli fate sempre la prova stecchino per controllare se all’interno sono cotti.
Difficoltà: bassa
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Consigli: con le stesse dosi dei muffin senza burro per bambini potete fare una torta di 22 cm di diametro ma ricordate di prolungare la cottura per una decina di minuti circa. Se volete potete spolverizzarli di zucchero a velo o farcirli con marmellata o cioccolato.
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